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Relevez le défi et chère de cuisiner la recette traditionnelle thaïlandaise. Mettez de côté votre téléphone intelligent, oubliez d'appeler le service de livraison de nourriture et préparez-vous à vous traiter avec une recette urbaine de première classe.

Le bol avec le plus d'âme est tonkotsu ramen. Nous parlons de l'ultime repas-dans-un-bol. Le stock de cette célèbre soupe de nouilles japonaise est fait à partir d'os de porc, qui sont bouillis pendant des heures. Traditionnellement, les oeufs sont bouillis dans le bouillon; ajouter à l'étape 3 de la recette avec les garnitures si vous cuisinez de cette façon.

Pourquoi ne pas avoir une salade colorée, saine et savoureuse. Avec du poulet mariné pour augmenter la saveur et parsemé de pépites de grenade de rubis, ce plat est de couleur et de goût énergique.

Cette recette est une adaptation de Roberta, l'utopie de la haute-cuisine pizza et hipster de Bushwick, Brooklyn, que nous aimions visiter lorsque notre bureau eZ US était situé tout près.

Allez plus loin en découvrant la cuisine thaïe aromatisée. Cette recette alléchante combine le poulet moelleux et humide et les textures croustillantes chaudes de noix de cajou tout en vous emmenant. Vous pouvez ajuster le piquant, ou ajouter des légumes à votre préférence personnelle. Vous pouvez même remplacer le poulet par du tofu ferme.

Avec le kimchi, bibimbap prend sa place parmi les aliments préférés dans la cuisine coréenne. Littéralement signifiant «riz mélangé», c'est un repas populaire composé de riz blanc garni de légumes, de bœuf, d'un œuf entier et de gochujang (pâte de piment rouge).

Qui n'aime pas les curseurs ?! Ces petits hamburgers peuvent être revisités et assaisonnés à la perfection avec toutes sortes de garnitures créatives. Ces curseurs de poulet thaïlandais sont un excellent moyen de commencer votre prochaine réunion d'amis, manger sainement sans sacrifier la saveur. De plus, les épices thaïlandaises rendent toujours vos recettes plus savoureuses!