Grilles de poulet thaïlandais aux épices grillées
Qui n'aime pas les curseurs ?! Ces petits hamburgers peuvent être revisités et assaisonnés à la perfection avec toutes sortes de garnitures créatives. Ces curseurs de poulet thaïlandais sont un excellent moyen de commencer votre prochaine réunion d'amis, manger sainement sans sacrifier la saveur. De plus, les épices thaïlandaises rendent toujours vos recettes plus savoureuses!
Restrictions diététiques
Curseurs de poulet:
- 9 petits pains
- 1 livre de poulet haché
- 1/4 tasse d'oignon vert haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment rouge thaï
- 2 cuillères à café de sauce de poisson
- 1 citron vert, jus
- Poudre d'ail
- Poivre noir
- 9 Bok Choy Feuilles
- Coriandre fraîche
- Huile végétale
- Carottes, oignons et concombres marinés
Sauce Mayo Sriracha:
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe Sriracha
Sliders:
Assaisonnez un gril ou une poêle à griller avec de l'huile végétale, faites chauffer à feu moyen-vif.
Diviser les rois des rouleaux de dîner hawaïen. Lorsque le gril est chaud, chauffer les deux côtés des rouleaux jusqu'à ce que vous ayez des marques de gril. Mettez-les de côté.
Dans un bol, assaisonnez la viande avec du sel et du poivre à l'ail. Incorporer la pâte de piment, la sauce de poisson, le jus de citron vert, la coriandre et l'oignon vert. Former 9 petites galettes de glisseur.
Ajoutez un peu plus d'huile dans la lèchefrite si nécessaire. Faire griller les burgers quelques minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète.
Sauce Sriracha:
Fouetter ensemble la sauce Sriracha, la mayonnaise et une pincée de poivre noir.
Assemblée:
Étendre une Sriracha sur chaque morceau de pain (haut et bas) Placer un morceau de coriandre et de bok choy d'un côté, placer le curseur sur le dessus de celui-ci et l'autre moitié du pain.