Gresk salat med rødkål
$ 15.00
2 porsjoner
Kryddernivå:
Gresk mat har skjulte verdier. Du setter et lerret med det pulserende lilla av kål og løk blandet med lysegrønne agurk og den slemme sitron smaken, men du forbereder også et måltid med detox fordeler. Kast dette sammen for en venns samling, og du vil slå dem ned med den friske smaken!
Kostholdsbegrensninger
- 1/2 hodet rødkål, ristet
- 1 agurk, skrelles og terninger
- 1/2 stor rødløk, hakket
- 1/2 rød paprika, hakket
- 2 plomme tomater, hakket
dressing:
- 1/2 kopp ekstra jomfruolje
- 1/4 kopp frisk sitronsaft
- 1/4 kopp rødvineddik
- 2-3 hvitløkskrever, hakket
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje pepper
Legg ingrediensene i en salatskål.
Lag dressingen. Pisk ekstra jomfruoliven, rødvineddik, sitronsaft, hvitløk og krydder. Hell den blandede dressingen over salaten. Bland salaten godt.