Dobbeltsjokolade macadamia mutterkaker
De beste cookies, alltid! Disse kakene er perfekte for din kommende familie sammen, ferie fest, eller for kjærligheten til sjokolade! Mørk sjokoladekakao fylt informasjonskapsler og macadamia nøtter!
Kostholdsbegrensninger
- 1/3 kopp mørkt usøtet kakaopulver (du kan bruke vanlig usøtet, men de blir ikke så mørke som vist)
- 1/2 teskjeer natron
- 1/4 ts salt
- 1 1/4 kopper allsidig mel
- 1/2 kopp smør, myknet
- 2/3 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp granulert sukker
- 1 ts vanilje
- 1 stort egg
- 3/4 kopp sjokolade chips
- 3/4 kopp hvit sjokoladeflis
- 1 kopp hakket macadamia nøtter
Forvarm ovnen til 350 ° F.
Linje kakeplater med pergamentpapir eller silikon bakervarer.
I en middels bolle, visp sammen kakaopulver, natron, salt og mel. Sette til side.
I bollen av en elektrisk mikser utstyrt med padlevedlegget, kremsmør og begge sukkerarter. Bland i egg og vanilje og bland til glatt. Tilsett tørre ingredienser og bland til kombinert. Bland i både sjokoladeflis og macadamia nøtter.
Scoop 2 spiseskjeper med deigboller på kakebladene, 3 tommer fra hverandre. Bake i 9-12 minutter til de bare mister deres glansete glans. Err på siden av underdone for disse kakene; de smaker bedre på den måten.
Kjøl minst 5 minutter på kakeplater før du fjerner.
Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 3 dager eller fryser i opptil en måned.
MERKNADER:
Du kan bruke vanlig usøtet kakaopulver hvis du ikke finner mørket.
Gjør dem 1 spiseskje størrelse for dobbel kaker, men de vil ha en kortere baketid.